旋切机刀片硬度是切刀材料应具备的基本特性。机械刀片要从工件上切下切屑，其硬度必须比工件材料的硬度大。切削金属所用切刀片的切削刃硬度，一般都在60HRC以上。耐磨性是材料抵抗磨损的能力。
旋切机刀片有足够的强度和韧性，要使切刀在承受很大压力，以及在切削过程经常出现的冲击和振动条件下工作，而不产生崩刃和折断，旋切机刀片材料就必须具有足够的强度和韧性。耐热性是衡量切刀片材料切削性能的主要标志。旋切机刀片是指机械刀片材料在高温条件下保持一定的硬度、耐磨性、强度和韧性的性能。旋切机刀片材料还应具有在高温下抗氧化的能力以及良好的抗粘结和抗扩散的能力，即担卫艺材料应具有良好的化学稳定性。
